Photogallery
The phases of Cuscinà olive oil
Quality certifications
The Farm is certified as Organic by Suolo e Salute srl;
is certified to UNI EN ISO 9001:2000 by SMC - Società Mediterranea di Certificazioni srl;
and is certified to UNI EN ISO 22005:2008 by DNV.
Coming soon the NOP, USDA National Organic Program
The harvest olives
APPROFONDIMENTI
- Denocciolato batte convenzionale: un quadriennio di sprimentazione
- Il ruolo dell'olio d'oliva nella dieta mediterranea
- Conventional/Destoned
- Anions in commercial seed oils and in virgin olive oils produced from destoned olives
- Presentazione Power Point di: Analisi dei sistemi di produzione dell'olio d'oliva mirati alla salvaguardia dell'ambiente
- PDF di: Analisi dei sistemi di produzione dell'olio d'oliva mirati alla salvaguardia dell'ambiente
- Composizione e tipicita’ degli oli fini di polpa estratti dalle olive con approcci tecnologici innovativi
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